Quando usar suplementos de proteína para perder peso (e ganhar músculo)

Suplementos de proteína tendem a ser uma das primeiras coisas que as pessoas estocam no início de um chute de fitness. Seja na forma de barras de proteína, pós ou shakes prontos para beber, a proteína é elogiada como uma das melhores maneiras de reabastecer após um treino ou um lanche saudável entre as refeições.

Mas se você começou a treinar com força e a complementar estritamente para perder peso, seu sucesso pode depender de mais do que como Muito de proteína que você está recebendo. Com a suplementação protéica, parece que o tempo é tudo, de acordo com uma revisão do estudo conduzida na Universidade de Purdue.

Pode parecer um acéfalo trocar o saco de batatas do meio-dia por uma barra de proteína, mas comer suplementos protéicos entre refeições podem ser menos amigáveis ​​à perda de gordura do que suplementar com refeições, a revisão encontrada. Nos ensaios que os investigadores estudaram, todos os participantes do estudo que tomaram suplementos proteicos ganharam massa muscular magra. (Isso é uma boa notícia para seus músculos.) O problema? Apenas 59% das pessoas que completaram entre refeições perderam gordura, em comparação com 87% das pessoas que tomaram suas ajudas com refeições.

Por que a disparidade? As pessoas que tomam proteínas com as refeições têm maior probabilidade de ajustar ativamente a ingestão de calorias para compensar a proteína, de acordo com Wayne Campbell, Ph.D., autor sênior do estudo.

“Tal compensação alimentar provavelmente está faltando quando os suplementos de proteína são consumidos como lanches”, disse Campbell em um comunicado. “As calorias nas refeições não podem ser ajustadas para compensar as calorias do suplemento, levando a uma maior ingestão de calorias naquele dia. Se o objetivo é gerenciar o peso, então comer lanches em suplementos de proteína pode ser menos eficaz ”.

Por outro lado, Campbell observou: “As pessoas que estão tentando ganhar peso podem considerar o consumo de suplementos de proteína entre as refeições”.

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Este é o primeiro caso analisando o momento das proteínas, portanto estudos mais rigorosos precisam ser feitos para determinar quanto tempo o efeito tem, diz Joshua Hudson, Ph.D., pesquisador de pós-doutorado da Purdue. Mas se você está especificamente tentando perder peso, observar sua ingestão total de calorias é uma aposta segura.

Homens de meia-idade, em particular, podem ter um incentivo além do controle de peso para observar a ingestão total de proteínas. Aqueles que consomem dietas com maior teor de proteínas podem ter um risco um pouco maior de insuficiência cardíaca do que aqueles que comem menos proteínas, de acordo com um novo estudo publicado no American Heart Association. Circulação: Insuficiência Cardíaca.

Havia 2.441 homens envolvidos no estudo, e 334 casos de insuficiência cardíaca foram diagnosticados em uma média de 22 anos. No início do estudo, os homens foram solicitados a acompanhar suas dietas por quatro dias. Em comparação com aqueles que ingeriam menos proteína, os homens que ingeriam as dietas com maior teor de proteína tinham 33% mais probabilidade de acabar com insuficiência cardíaca, independentemente da origem da proteína.

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A proteína animal foi associada a um risco 43% maior de insuficiência cardíaca e a proteína láctea um risco 49% maior. A proteína vegetal provou ser a mais saudável para o coração, mas ainda estava associada a um risco 17% maior. As únicas fontes de proteína que não estavam associadas ao risco de insuficiência cardíaca no estudo: peixe e ovos.

“Como muitas pessoas parecem ter os benefícios para a saúde de dietas ricas em proteínas, é importante deixar claro os possíveis riscos e benefícios dessas dietas”, disse o autor do estudo Jyrki Virtanen, Ph.D., em um comunicado de imprensa. “Estudos anteriores tinham ligado dietas ricas em proteína – especialmente de fontes animais – com aumento dos riscos de diabetes tipo 2 e até a morte.”

Isso não quer dizer que você deveria cortar as proteínas de sua dieta. Este é um dos primeiros estudos a olhar para a relação entre proteína dietética e risco de insuficiência cardíaca, por isso mais estudos precisam ser feitos para descobrir se a moderação de proteína na dieta ajudaria a prevenir a insuficiência cardíaca, de acordo com Heli E.K. Virtanen, Ph.D., primeiro autor do estudo.

Dito isso, não daria para jogar um vegetariano ou dois no seu prato.

Confira o site da American Heart Association para obter recomendações completas sobre dieta e estilo de vida.

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